Oggi in cucina
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Le tradizioni culinarie pasquali nei comuni della provincia di Ragusa (Foto)
La Pasqua rappresenta uno dei momenti più significativi dell’anno per le comunità della provincia di Ragusa.
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Modica, al Grimaldi un corso base di gelateria per richiamare l’attenzione su quello artigianale
Si terrà dal 25 al 28 febbraio all’Istituto professionale di Stato “Principi Grimaldi” di Modica il corso base di gelateria artigianale. Un’iniziativa che si inserisce nella campagna nazionale “Salviamo il gelato…
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Alla RHS Burger League trionfa il modicano Claudio Fidone con “U Muricano”
Si chiama “U Muricano” il burger che ha portato alla vittoria il macellaio modicano Claudio Fidone che oggi a Catania è arrivato al primo posto fra i nove colleghi siciliani…
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Carne equina verso il divieto: in Sicilia orientale i consumatori più coinvolti
Una proposta di legge bipartisan attualmente all’esame del Senato potrebbe segnare una svolta storica nel settore agroalimentare italiano: il divieto di macellazione di cavalli, asini, muli, pony e bardotti.
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Modica: il macellaio Claudio Fidone fra i dieci finalisti della RHS Burger League
Siamo abituati a raccontare i suoi successi con la maglia della nazionale italiana macellai al World Butchers’ Challenge 2022 di Sacramento in California e poi ancora come Ambasciatore Doc Italy…
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Lo chef stellato ragusano Ciccio Sultano protagonista a Masterchef
È stata la Sicilia ieri sera l’indiscussa protagonista della puntata di Masterchef. E lo è stata grazie alla presenza dello chef Ciccio Sultano, giudice di una delle prove più temute…
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Modica, “La Meglio Gioventù” un’idea dello Chef Giuseppe Barone dedicata ai giovani chef
Domenica 14 dicembre ore 19:30 a Torre Palazzelle prenderà il via la kermesse più golosa dell’anno dedicata ai migliori giovani Chef dell’aerea Iblea. Il progetto “La Meglio Gioventù-spunti per una…
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Ispica prossima tappa del Food Mama Festival il 15 e il 16 novembre
Il Food Mama Festival arriva anche ad Ispica il 15 e il 16 novembre. Il festival dell’enogastronomia della Sicilia sud orientale continua quindi il suo tour tra i comuni della…
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“La Gourmet Therapy” dello chef Giannone: anche in ospedale l’occhio vuole la sua parte
Un problema di salute inaspettato ha costretto il rinomato Chef Luca Giannone a una degenza in ospedale, lontano dalla sua cucina e dai suoi standard culinari di eccellenza.
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Lambuca: tutto quello che c’è da sapere sul pesce re di fine estate nel Mediterraneo
La lambuca, nota anche come lampuki a Malta o lampuga (Coryphaena hippurus), è il pesce emblematico di fine estate nel Mediterraneo. Apprezzata per la sua carne delicata e i colori…
ULTIME NEWS
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Saggia decisione dell'I.R.S.A.P.
Pozzallo: la S.P.66 non sarà chiusa al traffico durante i lavori di manutenzione
