Il macellaio modicano Claudio Fidone ha ricevuto il riconoscimento Doc Italy per la carne che certifica i migliori “artigiani” del Gusto.
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A poco meno di un mese dalle Olimpiadi della carne che si terranno a Parigi la Nazionale Italiana Macellai nel pieno di lavori per la grande sfida di fine marzo chiama a raccolta amici e colleghi...
Al via la nuova rubrica di cucina del nostro giornale in collaborazione con Simo Chef e Fidone Carni
Mancano davvero pochi giorni al Natale, il periodo dell’anno in cui si sta insieme e soprattutto si cucina e si mangia tantissimo.
Ed è per questo motivo che abbiamo scelto proprio questo...