Autorizzato l’avvio della campagna di caseificazione 2022-2023 del Ragusano Dop Scritto da Cinzia Vernuccio il 17 Novembre 2022. Pubblicato in Attualità, Economia, Modica, News Ragusa. Lascia un commento Il consorzio di tutela è già pronto per definire le posizioni dei singoli Caseificatori e per consegnare loro le caseine e le fascere Continua a leggere
Il Ragusano Dop inserito su Atlante Qualivita 2022 di Treccani Scritto da Cinzia Vernuccio il 2 Dicembre 2021. Pubblicato in Attualità, Economia, Ragusa. Lascia un commento E’ un motivo di orgoglio per i produttori che ne curano la lavorazione artigianale e per l’intero territorio. Continua a leggere