Ragusa diventa Città siciliana del Formaggio e si prepara a celebrare il Ragusano DOP
Il 30 gennaio 2026, alle ore 11, presso l’Auditorium Ferreri di Ragusa si terrà l’evento dedicato alle Città del Formaggio Siciliane, con un evento che unisce promozione e valorizzazione del Ragusano DOP.
Dopo i saluti istituzionali del sindaco Peppe Cassì e della presidente del Libero Consorzio Maria Rita Schembari, saranno proiettati video inerenti al contesto territoriale.
Seguiranno gli interventi dei vari assessori, tra cui Catia Pasta e e dei rappresentanti dell’ONAF Pietro Pappalardo e Guglielmo Portelli. pazio anche alle esperienze delle altre Città del Formaggio siciliane e al sistema produttivo caseario ibleo.
Un’iniziativa che punta a raccontare il legame tra tradizione, territorio e filiera produttiva. Al centro anche la promozione delle eccellenze gastronomiche come elemento identitario.
A conclusione dell’evento la presentazione della lista delle Città del Formaggio Siciliane e un percorso di degustazione dei prodotti caseari iblei, per una manifestazione tutta da assaporare.
(alal)
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