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2 mesi fa

Ragusa capitale del formaggio nel 2026 con il suo Ragusano Dop

Ragusa si prepara a vivere un anno da protagonista nel panorama agroalimentare nazionale. Il riconoscimento di “Città del Formaggio 2026”, assegnato dall’ONAF, segna l’avvio di un percorso articolato che punta…
6 mesi fa

Corfilac, svolta storica dopo 20 anni: cosa c’è nel pre accordo firmato ieri

Il pre accordo firmato ieri a Catania cambia finalmente il destino dei lavoratori del Corfilac, uno dei nodi più delicati della ricerca agroalimentare siciliana.
12 mesi fa

A Marina di Modica, fervono i preparativi per la quarta edizione di Schiuma (4,5 e 6 luglio)

Si terrà 4, 5 e 6 luglio a Marina di Modica la quarta edizione di Schiuma, il primo Craft Beer Village.
1 anno fa

Consorzio della Carota Novella di Ispica IGP: al Ferraris di Ragusa, seminario e laboratorio

È stat – o l’Istituto di Istruzione Superiore “Galileo Ferraris” di Ragusa, ad ospitare oggi il secondo dei quattro seminari organizzati dal Consorzio della Carota Novella di Ispica IGP, al fine…
1 anno fa

Mercoledì a Ragusa convegno su “Formaggi storici e nuovi mercati” di Corfilac e Confcooperative

“Internazionalizzazione, concentrazione dell’offerta e sbocchi verso nuovi mercati” è il tema del convegno promosso dal Corfilac in collaborazione con Confcooperative Sicilia, in programma mercoledì 2 aprile al centro direzionale di…
4 anni fa

Il migliore Ragusano dop è quello di Giovanni Floridia di Ispica. E’ lui il vincitore del concorso organizzato dal Consorzio

All’interno della Fiera Agroalimentare che si è svolta a Ragusa nei giorni scorsi si è svolto il concorso per la scelta del migliore Ragusano Dop prodotto nell’ultima campagna di caseificazione…
4 anni fa

Al via oggi a Ragusa la tre giorni “Aspettando Cheese ART”:convegni, laboratori e degustazioni

Protagonisti i formaggi storici a latte crudo e pastorizzato del territorio ibleo e non solo, visti dalla prospettiva, della neuroscienza.
4 anni fa

Ragusa: Corfilac, aspettando Cheese Art, un grande evento a maggio tra tradizione e neuroscienza

Una tre giorni di convegni, approfondimenti e degustazioni nella sede del Corfilac di Ragusa dal 13 al 15 maggio. Il consorzio lattiero caseario torna quindi ad aprire le porte ai consumatori,…
5 anni fa

Grazie alle condizioni meteo, avviata in anticipo la produzione del Ragusano Dop

Il Consorzio, oltre a prevedere nuovi corsi per casari è impegnato al coinvolgimento dei giovani produttori interessati
5 anni fa

Settore zootecnico, L’on. Giorgio Assenza presenta interrogazione all’ARS per chiedere misure a favore del comparto

“Introdurre sostegni diretti e immediati: diversamente si rischia la chiusura di tante aziende con notevoli danni occupazionali e ambientali”. Il Presidente dei Deputati Questori all’ARS lancia il grido d’allarme.