Scarsa igiene nei luoghi di preparazione, i NAS di Ragusa chiudono industria conserviera a Scicli
Ragusa – Il Nucleo Antisofisticazione dei Carabinieri di Ragusa con il direttore del U.O.C SIAN dell’ASP, hanno disposto la chiusura di una industria conserviera.
La decisione è arrivata dopo un controllo allo stabilimento, nel territorio di Scicli, dove sono stati riscontrate gravi carenze a livello igienico nei luoghi di preparazione, manipolazione e trasformazioni di prodotti orticoli destinati per il confezionamento di conserve vegetali per la successiva commercializzazione in violazione del cosiddetto “pacchetto igiene” introdotto con il Regolamento europeo 852/2004.
Il locale laboratorio, infatti, a seguito dei controlli è risultato carente igienicamente per la mancata pulizia ordinaria e straordinaria, per presenza di sporco pregresso non rimosso da tempo, la ridotta presenza di barriere per proteggere l’ambiente interno da agenti atmosferici e l’ingresso di insetti. Infine, l’acqua approvvigionata, utilizzata per i processi di lavorazione, era stoccata in cisterne non autorizzate e prive di requisiti igienico-sanitari.
Al titolare dell’azienda, inoltre, sono state comminate 4000 euro di sanzione amministrative.
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pietro minardo
Sarebbe giusto pubblicare il nome dell azienda.
Gianni Contino
Purtroppo è una storia vecchia. Sono le autorità competenti, in questo caso i Nas, a non fornire nome, cognome e coordinate dell’azienda colpita dal provvedimento.