Si è aggiudicato il primo posto nella Categoria Flair Bartender del Concorso Regionale per i Bartender A.I.B.E.S. Associazione italiana barman.
Stiamo parlando del modicano Giovanni Peligra un nome già conosciuto e affermato nel settore.
Per lui, infatti, questo non è certo il primo riconoscimento ottenuto ma, è solo la conferma del suo talento. Già nel 2014 e poi nel 2016 si era aggiudicato il primo posto nella finale regionale rappresentando la Sicilia al Concorso Nazionale A.I.B.E.S dove era arrivato secondo.
Anche adesso con questa vittoria si aprono nuovamente le porte per la finale nazionale che si terrà dal 19 al 24 ottobre 2026 e che darà accesso ai vincitori di categoria al Campionato del Mondo.
“Un ritorno quello di Peligra nell’Associazione-hanno dichiarato quelli di Aibes Sicilia- che ha subito lasciato il segno dimostrando di avere energia, determinazione e quella scintilla speciale che appartiene a chi ama davvero questo mondo.”
Ma, come sappiamo, la partecipazione ad eventi nazionali ed internazionali non è la vera sfida per Giovanni Peligra. La vera sfida è quella iniziata nel 2016 quando ha aperto a Modica una delle scuole più importanti per la formazione di bartender professionisti, si tratta di Area3 Bar Academy. Una scuola leader da anni nel settore della formazione professionale per bartender.
Area3 non si occupa solo di formazione ma anche di distribuzione di attrezzature per bar e consulenze tecniche e strategiche per il settore della Bar Industry. Ed infatti tutti i più importanti locali del territorio e non solo si sono affidati in questi anni alla loro competenza e professionalità.
“Dal 2016 ad oggi-dichiara Peligra- abbiamo formato numerosi bartender. Il nostro obiettivo è stato fin dall’inizio quello di lavorare per far diventare la nostra società leader nel settore e i risultati ci danno ragione. Oggi chi vuole diventare un bartender professionista ha l’opportunità di farlo con noi. Lo stesso vale per le aziende che vogliono fare la differenza nel mondo del bartending.”
