Il vicesindaco Giuseppe Alfano e il consigliere comunale Alessandro Guastella hanno incontrato in Municipio una delegazione di panificatori allo scopo di individuare azioni coordinate tra l’Amministrazione comunale e la categoria per meglio promuovere e valorizzare la produzione che, ovviamente non si limita al solo pane, e ottimizzare l’organizzazione del lavoro.
“Abbiamo incontrato i panificatori di Comiso perché è utile l’interlocuzione con questa categoria giacché tra Comiso e Pedalino ci sono ventidue panifici – spiega il vicesindaco Alfano -. D’altra parte, l’Amministrazione comunale vuole esprimere la vicinanza e la volontà di collaborazione coi panificatori. La figura di un presidente, che manca da diversi anni, e un coordinamento della categoria possono essere più che utili a aiutare il confronto per cercare di risolvere insieme quelle che possono presentarsi come criticità del settore. Soprattutto, una maggiore e assidua collaborazione facilita la partecipazione a eventi che, insieme ad altri prodotti, ovvero creati ad hoc, possano valorizzare e promuovere il famoso pane di pasta dura di Comiso e gli altri prodotti tipici che i nostri panificatori riescono a creare e offrire all’utenza”.
“Dopo questo primo incontro – ha concluso il vicesindaco Alfano – siamo stati d’accordo ad aggiornarci dopo aver contattato e coinvolto anche Confcommercio per il prossimo mese con un incontro serale per agevolare la partecipazione di tutti”.
