Ispica: ultimi preparativi per Enjoy Barocco Food Fest che si terrà il 3 e 4 maggio (video interviste)

Sì è tenuta a Modica ieri mattina nella sede del Gal Terra Barocca la riunione operativa per definire gli ultimi dettagli dell’iniziativa Enjoy Barocco Food Fest-La Tradizione a Tavola. L’evento organizzato dal Gal Terrà Barocca si terrà il 3 e il 4 maggio ad Ispica nell’Ex Mattatoio (Parco Forza) ove i protagonisti, oltre allo splendido scenario rupestre e naturalistico, saranno la Carota Novella, il sesamo, l’olio, il vino ed il pomodoro.

All’incontro erano presenti il Direttore del Gal Salvatore Occhipinti, l’Assessore del Comune di Ispica Massimo Dibenedetto con delega al Gal e l’Assessore al Turismo Lorenzo Ricca.Presente anche lo chef Claudio Maucieri del ristorante Incavò, protagonista di uno dei Cooking Show con il piatto “Pizza Sapori di Sicilia” in rappresentanza anche del collega Giovanni Giliberto del Ristorante Sinatra con “Insalata di polpo 2.0.”

Gli ospiti e visitatori troveranno una mostra mercato, assisteranno al laboratorio del gusto “Mani in Pasta”, ad uno Cooking Show, il tutto allietato da un intrattenimento musicale, da momenti di approfondimento e conoscenza dei prodotti e della loro lavorazione. Ovviamente sarà possibile degustare i piatti frutto della bravura degli chef che, con maestria e raffinatezza, sapranno miscelare le eccellenze frutto della meravigliosa terra ispicese. A condurre gli eventi la food blogger Barbara Conti.

“Ringrazio – dichiara il Sindaco Innocenzo Leontini – chi ha voluto collaborare con noi nel porre in essere questo appuntamento che sicuramente sarà l’inizio di una lunga serie di iniziative volte alla valorizzazione delle eccellenze della nostra terra. I vari ingredienti come musica, cultura, natura, cibo e socializzazione, contribuiranno a realizzare un momento importante per incentivare il pubblico e privato a lavorare assieme per lo sviluppo del nostro meraviglioso territorio. Un plauso lo rivolgo ai miei Assessori Dibenedetto e Ricca che, con un gioco di squadra, hanno collaborato con il GAL per la realizzazione dell’evento”

“Voglio ringraziare il Dott. Salvo Occhipinti – Direttore del GAL Terra Barocca – e tutta la struttura – dichiara l’Assessore Massimo Dibenedetto – per aver ricominciato ad investire su Ispica. Credo che, nella sua semplicità, sia l’occasione per ricominciare a coinvolgere aziende di produzione e trasformazione dei nostri prodotti di punta a collaborare per sfruttare qualsiasi occasione utile a far conoscere le nostre eccellenze.

“Questo evento – dichiara l’assessore al turismo Lorenzo Ricca – rappresenta anche una vetrina turistica in quanto permette di attrarre il turista che in questi giorni di festa può cogliere l’occasione per visitare la nostra città ed i nostri siti, come il Parco Forza e Cava Ispica, e per ammirare le bellezze architettoniche della nostra Città”

Alla Mostra Mercato saranno presenti, oltre al Consorzio della carota novella di Ispica che gioca in casa, il Consorzio del ragusano dop e il Consorzio olio dop Monti Iblei, oltre all’Azienda Lupolio, Azienda Lovolio, Azienda Olio Già e l’Azienda Gambuzza con il sesamo di Ispica.

I Laboratorio del Gusto “Mani in Pasta” saranno dedicati alla realizzazione della Cubbaita, a cura del panificio Asta, e l’altro“Mani in Pasta” con Gnucchitti e Miliddi, a cura della “Nonna Carmela” azienda Gambuzza.

Si ricorda che l’ingresso è gratuito, ma, per i singoli appuntamenti in programma, è necessario prenotarsi al link riportato sulla pagina del Comune di Ispica.