Prima potevamo vederli solo nei film di fantascienza adesso, com’era prevedibile, sono in mezzo a noi e a breve ci sostituiranno in molte attività.
Sono i robot, come quello che si può trovare in un noto ristorante all’interno del centro commerciale Le Masserie a Ragusa.
Il robot-cameriere si chiama “Servi” anche se il nome è certamente meno originale dell’invenzione stessa.
E’ stato co-progettato e co-sviluppato da SoftBank con la californiana Bear Robotics, una specialista in intelligenza artificiale robotica ed è stato lanciato sul mercato nel 2021.
A differenza del suo predecessore, lanciato nel 2017, non ha nulla di antropomorfo, ovvero, non ha le sembianze di un essere umano con gambe e braccia ma appare come una sorta di porta vassoi a scomparti dal design cilindrico.
Si muove fra i tavoli e la cucina occupandosi di portare i piatti e aiutare i camerieri nel ritiro e sgombero può, infatti, trasportare fino a 30 kg.
Di fatto inizialmente mappa gli spazi, come farebbe un aspirapolvere robotico, e poi esegue le azioni e le routine impostate dai responsabili di sala via smartphone oppure tramite un pannello touch integrato. Ovviamente è in grado di evitare ostacoli e le persone in tempo reale, riducendo al minimo ogni possibilità di incidente.
L’obiettivo è quello di risolvere con efficienza il problema del servizio nei ristoranti e negli alberghi nato soprattutto nell’ottica del distanziamento da Covid-19 ma non temete non punta ad eliminare la componente umana ma nasce per assistere il personale di sala.
Infatti, sappiamo che in molti ristoranti è proprio la qualità del servizio che fa la differenza e questa qualità non potrebbe essere certo garantita da un robot anzi ,grazie al robot che migliora l’efficienza del servizio ad esempio nel trasporto, nella consegna del cibo e delle bevande, i camerieri potranno dedicare più tempo al rapporto con i clienti.
Intanto certamente la presenza di “Servi” oggi ha parecchio incuriosito i clienti del centro commerciale creando un’attrazione in più per i proprietari del ristorante.
